Sushi no es keto: tiene ~58 g de carbohidratos netos por 1 rollo (8 piezas), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
58 g
por 1 rollo (8 piezas)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Un rollo aporta unos 58 g de carbohidratos netos por el arroz, demasiado para keto y con índice glucémico alto.
Información nutricional de sushi
5 g
Grasa
12 g
Proteína
2 g
Fibra
¿Por qué sushi no es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; sushi aporta 58 g por 1 rollo (8 piezas) (60 g totales − 2 g de fibra).
¿Cuánto sushi puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~17 g de sushi.
Relacionados
~Con medida
Pollo frito
8 g netos
/ 1 pieza (muslo)
✕No
Tortilla española
16 g netos
/ 1 porción (1/6 de tortilla)
~Con medida
Canelones de hojas de col o calabacín rellenos
6 g netos
/ 1 porción (2 canelones)
~Con medida
Poke bowl con base de arroz de coliflor
8 g netos
/ 1 bol (aprox. 350 g)
~Con medida
Fideos de calabacín (zoodles) con salsa de tomate sin azúcar
7 g netos
/ 1 plato (1 taza de fideos con 1/2 taza de salsa)
✕No
Locro
39 g netos
/ 1 plato (1 taza y media)
Ver todos: Restaurantes keto
Fuente: estimación nutricional (referencia tipo USDA) · Confianza: media
Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional de la salud.
Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional de la salud.
¿Un dato no cuadra? Avísanos.
Buscar otro alimento