Mascarpone sí es keto: tiene ~1 g de carbohidratos netos por 2 cucharadas, dentro del límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
1 g
por 2 cucharadas
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta solo 1.4 g de carbohidratos netos por porción, ideal para keto por su alto contenido graso.
Información nutricional de mascarpone
13 g
Grasa
1.3 g
Proteína
0 g
Fibra
¿Por qué mascarpone sí es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; mascarpone aporta 1 g por 2 cucharadas (1 g totales − 0 g de fibra).
¿Cuánto mascarpone puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~107 g de mascarpone.
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Ver todos: Quesos keto
Fuente: estimación nutricional (referencia tipo USDA) · Confianza: alta
Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional de la salud.
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