Cúrcuma sí es keto: tiene ~1 g de carbohidratos netos por 1 cucharadita, dentro del límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos = totales − fibra
1 g
por 1 cucharadita
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta solo 1.3 g de carbohidratos netos por cucharadita, ideal como especia en la dieta keto.
Información nutricional de cúrcuma
0.3 g
Grasa
0.3 g
Proteína
0.7 g
Fibra
¿Por qué cúrcuma sí es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; cúrcuma aporta 1 g por 1 cucharadita (2 g totales − 0 g de fibra).
¿Cuánto cúrcuma puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~12 g de cúrcuma.
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Fuente: estimación nutricional (referencia tipo USDA) · Confianza: alta
Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional de la salud.
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