Tempeh es keto solo en porciones pequeñas: tiene ~9 g de carbohidratos netos por 1 porción (100 g), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos = totales − fibra
9 g
por 1 porción (100 g)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta unos 9.4 g de carbohidratos netos por porción de 100 g; es buena fuente de proteína pero conviene controlar la cantidad.
Información nutricional de tempeh
¿Por qué tempeh es keto solo en porciones pequeñas?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; tempeh aporta 9 g por 1 porción (100 g) (9 g totales − 0 g de fibra).
¿Cuánto tempeh puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~53 g de tempeh.
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