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Desayuno keto: opciones (y qué evitar)
Las mejores opciones de desayuno: elecciones bajas en carbohidratos, qué evitar y trucos para mantener la cetosis.
Sí, hay opciones de desayuno aptas para keto. Las mejores: Manteca, Mondongo y Codorniz. Abajo, la lista con su veredicto y carbohidratos netos por porción.
✓Sí
Manteca
0 g netos
/ 1 cucharada
✓Sí
Mondongo
0 g netos
/ 1 porción (1 taza guisada)
✓Sí
Codorniz
0 g netos
/ 1 unidad mediana (sin hueso)
✓Sí
Chinchulín
0 g netos
/ 1 porción (100 g)
✓Sí
Molleja
0 g netos
/ 1 porción (100 g)
✓Sí
Ciervo
0 g netos
/ 1 porción (150 g)
✓Sí
Cerdo
0 g netos
/ 1 porción (150 g)
✓Sí
Pollo
0 g netos
/ 1 pechuga mediana
✓Sí
Pavo
0 g netos
/ 1 porción (pechuga asada, 100 g)
✓Sí
Cordero
0 g netos
/ 1 porción (150 g)
✓Sí
Jabalí
0 g netos
/ 1 porción (filete)
✓Sí
Conejo
0 g netos
/ 1 porción (filete asado)
✓Sí
Cabrito
0 g netos
/ 1 porción (150 g)
✓Sí
Pato
0 g netos
/ 1 porción (con piel)
✓Sí
Carne vacuna
0 g netos
/ 1 porción (filete)
✓Sí
Panceta
0 g netos
/ 2 lonchas
✓Sí
Gruyère
0 g netos
/ 1 porción (1 rebanada gruesa)
✓Sí
Brie
0 g netos
/ 1 porción (30 g)
✓Sí
Camembert
0 g netos
/ 1 porción (30 g)
✓Sí
Jamón crudo
0 g netos
/ 3 lonchas finas
✓Sí
Edam
0 g netos
/ 1 rebanada (30 g)
✓Sí
Emmental
0 g netos
/ 1 rebanada (30 g)
✓Sí
crema para café keto
0 g netos
/ 1 cucharada
✓Sí
Provolone
0 g netos
/ 1 rebanada (28 g)
✓Sí
Gouda
0 g netos
/ 1 rebanada (28 g)
✓Sí
Manchego
0 g netos
/ 1 porción (30 g)
✓Sí
Mozzarella
0 g netos
/ 1 porción (30 g)
✓Sí
Queso azul
0 g netos
/ 1 porción (30 g)
✓Sí
Jamón
0 g netos
/ 2 lonchas (aprox. 50 g)
✓Sí
Queso de cabra
0 g netos
/ 1 porción (30 g)
✓Sí
Crema de leche
0 g netos
/ 2 cucharadas
✓Sí
Riñón
0 g netos
/ 1 porción (100 g)
✓Sí
Parmesano
0 g netos
/ 1/4 de taza rallado (aprox. 25 g)
✓Sí
Cheddar
0 g netos
/ 1 rebanada (28 g)
✓Sí
Queso
1 g netos
/ porción (30 g)
✓Sí
Huevo
1 g netos
/ 2 unidades grandes
✓Sí
Crema agria
1 g netos
/ 2 cucharadas
✓Sí
Omelette
1 g netos
/ 1 porción (2 huevos)
✓Sí
Chorizo
1 g netos
/ 1 unidad mediana
✓Sí
Feta
1 g netos
/ 1 porción (30 g)
✓Sí
Mascarpone
1 g netos
/ 2 cucharadas
✓Sí
Salchicha
1 g netos
/ 1 unidad mediana
✓Sí
Queso crema
1 g netos
/ 2 cucharadas
✓Sí
Leche de coco
1 g netos
/ 1/4 de taza (60 ml)
✓Sí
Burrata
2 g netos
/ 1 unidad
✓Sí
Salchicha
2 g netos
/ 2 unidades
✓Sí
Matambre
2 g netos
/ 1 porción (2 rodajas)
✓Sí
Lengua
3 g netos
/ 1 porción (100 g)
✓Sí
Hígado
3 g netos
/ 1 porción (100 g)
✓Sí
Ricota
4 g netos
/ 1/2 taza
✓Sí
Queso cottage
4 g netos
/ 1/2 taza
~Con medida
Yogur griego
6 g netos
/ 1 envase (170 g)
~Con medida
Yogur natural entero
8 g netos
/ 1 envase (170 g)
~Con medida
Leche
12 g netos
/ 1 vaso (250 ml)
✕No
Leche descremada
12 g netos
/ 1 vaso (240 ml)
Preguntas frecuentes
¿Qué desayuno puedo comer en keto?
En keto puedes comer Manteca, Mondongo, Codorniz y Chinchulín, con pocos carbohidratos netos por porción.
¿Qué desayuno evitar en keto?
Mejor evita Leche descremada: demasiados carbohidratos netos para mantener la cetosis.